Tous les produits décrits dans la liste qui suit sont le fruit de notre travail. Dans le cas d’une interruption dans la vente de certains de ces articles, en aucun cas, nous ne nous approvisionnons chez un grossiste. Nous cherchons toujours à vous offrir des produits garantis.

• Les Asperges

C'est avec les asperges que nous démarrons la saison aux alentours du 10 avril. Nous vous proposons des asperges blanches, des asperges vertes et des pointes d’asperges. La saison des asperges se termine vers la mi-juin.

• Les Fraises

Fin avril-début mai, les fraises apportent de la couleur sur l’étalage et viennent parfumer notre boutique. Nous produisons quatre variétés de fraises :

Manille : variété de saison au parfum très typé, nous la récoltons pendant cinq semaines sur mai et juin.

Cirafine et Charlotte : variétés remontantes, parfumées et                                        juteuses à souhait du 1°' mai jusqu'aux premières gelées.

                                       Mara des Bois : variété remontante, nous fait profiter de son                                        agréable parfum de fraise des bois du mois de mai jusqu'à l’automne.

• Les Salades

Au fil des repiquages, Batavia, Laitue et feuille de chêne en saison, Pain et Scarole en fin de saison… il y en a pour tous les goûts.

• Les Radis

Nous vous proposons des bottes de radis en avril, mai et juin.

• Les Courgettes

A partir de fin mai et jusqu’aux gelées, nous vous proposons des petites courgettes à poêler ou grosses courgettes à farcir, d'autres utilisations sont bien sûr possibles.

• Les Pommes de Terre

Nous cultivons trois variétés de pommes de terre : Rosabelle, Friande et Monalisa :

Rosabelle : la plus précoce des trois, c’est grâce à elle que nous vous proposons à partir du 15 juin des pommes de terre primeur, elle est présente sur notre étalage jusqu'au 15 août. Variété à chaire ferme, elle est idéale en salade, à la vapeur, sautée, à l'eau, ou encore en frites.    Friande : variété récente, elle est en fait une amélioration de la Charlotte dont nous avons arrêté la production. Variété également à chaire ferme, elle présente une excellente tenue à la cuisson et convient à toutes les utilisations citées pour la Rosabelle, avec une très bonne aptitude à la conservation. Monalisa : la pomme de terre à tout faire, tardive, elle convient à toutes les utilisations et se conservera tout l'hiver dans votre cave ou votre cellier.

Toutes nos pommes de terre sont ramassées et triées à la main, cela vous garantit une conservation et une qualité incomparables.

• Les Tomates

Nous cultivons des tomates de façon traditionnelle. Grâce à nos variétés anciennes, sélectionnées par nos soins pour leur goût, nous vous garantissons de retrouver ou de découvrir le véritable goût de la tomate de jardin, cueillie à sa pleine maturité.

• Les Concombres

Dès le mois de juin, ils agrémentent vos assiettes de crudité de leur parfum.

• Les poivrons et les aubergines

Passage obligé pour la ratatouille et bien d’autres recettes, les poivrons et les aubergines rejoignent notre panoplie de légumes d'été dans le courant du mois de juillet.

• Les oignons et les echalotes

Nous les récoltons à partir de la fin juin et nous vous en proposons jusqu’à la fin de la saison.

• La Rhubarbe

Pour vos compotes tartes ou autres confitures, la rhubarbe est présente sur notre étalage de mai à août.

• Les Haricots

Suivant la période, à partir de fin juin, nous vous proposons haricots verts, haricots beurre ou haricots grains en fin de saison.

• Les betteraves rouges

A partir du mois de juillet, nous vous proposons des betteraves rouges, cuites toutes les fin de semaine (vendredi, samedi et dimanche matin).

• Les Melons

Grâce au choix de variétés adaptées et à l'utilisation de tunnels, nous produisons de savoureux melons, cueillis à leur pleine maturité, à partir du mois d'août.

• Les legumes de fin de saison

En fin de saison (septembre-octobre-novembre), nous vous proposons également des choux, des céleris, des carottes, des poireaux, des navets... Tout ce qu’il vous faut pour votre cuisine hivernale.

• Les confitures et gelees maison

Elles sont réalisées uniquement à partir de nos fruits, différents parfums sont disponibles suivant la période : fraise, fraise Mara des bois, framboise, groseille rouge, groseille blanche, groseille à maquereaux rouge, groseille à maquereau blanche, cassis, casseille, prune sauvage, potiron, tomate verte, rhubarbe...

• En Projet

A l'automne 2009, nous allons planter un verger composé de pommiers, poiriers, pruniers, abricotiers, pêchers... Premières récoltes prévues pour 2012.